提到劍南春,業(yè)內人士想到的是什么?可能是“茅五劍”的品牌榮耀與歷史印記,可能是水晶劍南春百億級大單品的行業(yè)地位,可能是超高性價比帶來的400元價格帶宴席……這個素來低調的企業(yè)最近頻頻亮劍:在布局高線光瓶酒領域后,近日劍南老窖窖齡酒這款煥新產品再次進入行業(yè)視野。
據了解,劍南老窖產品已上市多年,去年11月劍南老窖窖齡酒迎來全面煥新升級,新產品終端定價在160-360元之間,并于近期開展全國招商。在酒說看來,這意味著在腰部價格帶,劍南產品“家族”得到進一步豐富,又多了一個廠家自營的核心品系。
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發(fā)力窖齡賽道,既是煥新,更是“喚醒”
對比過去的老產品而言,本次新升級的劍南老窖包括:劍南老窖窖齡酒30、劍南老窖窖齡酒60和劍南老窖窖齡酒珍藏三款產品,升級的亮點主要集中在酒體和包裝上。
據了解,本次在品質酒體方面的升級核心是突出了劍南老窖池的優(yōu)勢。其酒體產自劍南老窖池群,經過調酒大師精心勾調,整體風格優(yōu)美甜香、老窖味濃厚、芳香濃郁、口感綿柔,滿足消費者對白酒的口感需求。
同時,劍南老窖窖齡酒的包裝也頗具特色。由于該產品定位商務人士的宴請、聚餐專用酒,為了更符合消費場景,劍南老窖窖齡酒從原來劍南系的包裝風格中脫離出來,形成了自己的包裝特色,它采用當今流行的書盒、底座卡盒等方式,大氣又不失時尚。瓶身設計流暢、簡潔,既凸顯白酒文化的厚重感,也化滿足現(xiàn)代白酒消費中追求的包裝美感。
當然從價格定位來看,也與過去相比有了新的突破,從百元價格帶上延到200~300元領域,更加滿足商務宴請的需求。除了是常規(guī)意義上的老產品煥新,在酒說看來,明確地切入窖齡酒賽道,強化劍南老窖的品牌組合,其實更是對廣大消費者關于劍南春優(yōu)秀品質的一種“喚醒”。
眾所周知,窖池就是釀酒的發(fā)酵池,在濃香品類語境中,窖池總是越老越好,所謂“窖齡越長,其香越幽,其味越正,其品越高”,窖池中的微生物數(shù)量與種類會隨著使用時間的成長而成長,而前者對基礎酒的品質起著關鍵作用。劍南老窖窖齡酒的煥新與戰(zhàn)略重視,有利于進一步放大劍南春在老窖池方面的品質優(yōu)勢,進而讓消費者通過具體化的產品表達更能深刻地感受到劍南春的品質文化,這對整個劍南春品牌體系都是加分項。
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穩(wěn)扎穩(wěn)打,劍南老窖要打“攻堅硬仗”!
客觀而言,100~350元依然是當前中國白酒企業(yè)放量最主流的價格帶,同時除了洋河海之藍,幾乎沒有全國統(tǒng)一的大單品,這意味著對許多產品而言,這里發(fā)育的天花板足夠高、空間足夠大,當然,面臨的競爭對手也足夠多,這里面既包括名酒的系列化產品,更包括省酒企業(yè)的主力產品,因此可以說在市場搏殺方面“短兵巷戰(zhàn)”。
針對這樣的競爭態(tài)勢,劍南品牌經理提到新品的突破口依然在劍南春品牌本身接受度更高的區(qū)域,比如大本營四川市場,包括全國樣本的河南、山東、江蘇等地。當談到年度任務時,劍南品牌經理強調更多在于穩(wěn)扎穩(wěn)打、健康成長。
因此在實際運營中,公司傾向于選擇有專業(yè)運營團隊和健全終端網絡的經銷商,以市、縣級市場為主,以城市為單位扁平化招商,遴選青睞終端流通網點及團購渠道,渠道客戶掌控性較強的經銷商。整體來看,劍南老窖從費用投入、終端動銷、人員配備、專項投入及*空間保障等五方面進行全面系統(tǒng)的配套體系,旨在構建起相對完善的經銷商培育和產品動銷模式。
具體到落地層面,比如在終端促銷方面,劍南老窖窖齡酒將重點投入費用在消費者及終端拉動,包括紅包掃碼、終端氛圍營造、異業(yè)合作、階段性促銷等方式;在市場初期開發(fā)培育過程中,也將有廠家專人團隊進行管理服務;還有經銷商最關心的“*保障”問題,劍南老窖窖齡酒將采取限制型客戶招商,每個辦事處限制名額,客戶有足夠的*空間及費用資源開展市場工作。
通過交流,我們發(fā)現(xiàn)運營團隊對劍南老窖窖齡酒這次的“煥新”不僅僅局限于產品層面的升級換代,更重要的信號在于市場運營模式的重塑和戰(zhàn)略重視程度的升維,而這顯然是打贏價格攻堅戰(zhàn)所需要的!
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構建增長新曲線,劍南春更穩(wěn)了?
業(yè)內這幾年對劍南春關心最多的就是:除了百億大單品水晶劍南春的一馬當先,增長新曲線的構建,或者是新的大單品孵化的問題??陀^而言,我們這幾年也能看到高端品牌東方紅的發(fā)力與逐步破圈和其他產品的培育,但從整體銷量占比與規(guī)模而言,依然有很大的成長性。
這時候對劍南老窖的戰(zhàn)略強化與重啟,其實是多品系產品結構的構建,尤其是在100—400元之間的腰部價格帶,這對劍南春是比較現(xiàn)實與明智的選擇。也只有護城河挖的足夠深,才能劍南春整體業(yè)績的持續(xù)增長。這樣一看,本就有市場動銷氛圍的劍南老窖,在穩(wěn)扎穩(wěn)打的渠道和營銷政策加持下,有望在市場和銷量上畫出新的增長曲線。
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