長樂燒酒精選優(yōu)質(zhì)稻米為原料,采用傳統(tǒng)釀造工藝,經(jīng)“選稻-制釉-蒸飯-糖化-發(fā)酵-蒸餾-窖藏-勾調(diào)”八大工序,每一環(huán)節(jié)皆恪守古訓(xùn),精心釀造而成。
長樂燒酒選用優(yōu)質(zhì)稻米為原料、采用自制特種餅曲為糖化發(fā)酵劑、汲取粵東名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成,具有“蜜香幽雅,醇厚綿柔,舒適引口,入口綿甜,后味怡暢”的風(fēng)格,在廣東省和港澳地區(qū)及東南亞享有盛名,是中國米香型白酒的典型代表。
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