從品質(zhì)上來說,習(xí)酒屬于正宗的糧食酒。在習(xí)酒復(fù)雜的釀造過程使習(xí)酒對其質(zhì)量非??粗?。而且,習(xí)酒在整個生產(chǎn)過程中不會添加任何其他材料,這完全了整個生產(chǎn)過程是“純天然”的。
從香型上來說,習(xí)酒以醬香型為主,醬香綿長,杯香持久,空杯香持久,入口很舒服,淡雅而細(xì)膩,濃郁的豐滿,味從舌尖沿舌兩側(cè)微酸,流涎后自然入喉。
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