九頂莊園2019年份氣白葡萄酒上市

來源：葡萄酒網(wǎng) 分類：軟文廣告時間：2021-07-28 18:05:00

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　　九頂莊園地處青島萊西地區(qū)，此次上市的2019年份，恰恰是有史以來最干旱的一年，但得益于滴灌設施，仍很好的保證了葡萄樹體的生長。氣白2019的霞多麗主要來自于梯田地塊，石灰質(zhì)土壤，果穗相對松散，健康度高，達到較高成熟度的同時保持了高酸度。

九頂莊園2019年份氣白葡萄酒上市

　　圖片來源于：樂酒客

　　霞多麗采收時糖度為200g/l，酸度為6.0g/l，糖酸達到了很好的平衡。選用最優(yōu)地塊的霞多麗用于釀造2019氣白，在14-16℃的氣溫下陳釀11個月，在釀造過程中，新桶比例為60%，其中橡木桶和槐木桶的新桶各占一半，槐木桶的比例有所提高。到目前為止，氣白葡萄酒上市只有四個年份，即2015年、2016年、2018年、2019年。

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