忙碌的生活，暫時放下繁瑣的工作，盡情享受生活的“留白時刻”。品鑒會上，廣東燕京啤酒有限公司銷售副總安剛稱，啤酒消費加速升級，年輕消費群體需求分化，高端啤酒日益受追捧。

　　“食品行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，超90%的90后消費者，更傾向于消費10元價位及以上的啤酒，且精釀啤酒近5年的復合增長率，預計達到12.5%。燕京V10迎合了這部分高端化需求。”安剛表示。

　　燕京啤酒希望通過品鑒會，展示、品鑒燕京V10精釀白啤和HB黃啤/黑啤產(chǎn)品的高端品質，讓業(yè)內(nèi)感受燕京啤酒布局中高端市場的潛力；同時，燕京啤酒與合作商共謀生存發(fā)展之道，攜手在危機中育新機，于變局中開新局。

　　安剛透露，燕京啤酒接下來還會在全國多個重點銷售區(qū)域，推進線下高端品鑒會和品牌推廣活動，讓更多目標消費群體切身品味燕京啤酒“匠心營造、為生活釀造美好”的誠意。

　　踩準消費潮流 匠心釀造“留白時刻”

　　啤酒行業(yè)分析師、高級品鑒師陳超稱，此前，外資啤酒企業(yè)主要靠高端產(chǎn)品壟斷國內(nèi)市場，而燕京啤酒作為純粹民族品牌，一直堅持匠心釀造，近年來更是毅然投身中高端賽道，助力民族啤酒產(chǎn)業(yè)振興。

　　2021年6月25日，燕京啤酒攜手品牌代言人蔡徐坤，在原有原漿白啤占據(jù)18元-20元價格帶的基礎上，重磅推出燕京V10精釀白啤，將當前啤酒市場中新興的“精釀”和“白啤”進行深度融合，以差異化產(chǎn)品定位迎合新消費潮流，快速補全和占位12元這一空白價格帶，發(fā)力布局中高端市場。

　　“成年人的活動世界，沉浸于放肆與克制。這不只是年輕人群的情感宣泄，更是啤酒品牌營銷需重點關注的大眾消費心理觸點?！?啤酒行業(yè)分析師陳超提到。

　　燕京V10精釀白啤香氣怡人、酒體朦朧，給人以高端精致的感官享受，其獨特的慕斯狀泡沫絲滑細膩，口感綿軟醇厚，富有層次，這些特質可潛移默化讓消費者的飲酒習慣趨向于“細品”，“慢放”年輕人的都市快節(jié)奏，顛覆以往消費者對啤酒“暢飲”的固有認知，正如其口號所說——“啤酒，可以很不一樣”。燕京V10佛山品鑒會負責人稱，“盛夏留白季?云端品鑒會”，力圖讓年輕人在云端“躺平”一會兒，享受生活的“留白時刻”。

　　陳超認為，作為燕京啤酒全國性戰(zhàn)略大單品之一，燕京V10在煥新燕京啤酒品牌、帶動品牌向上、拓展全新客群等方面有非常積極的意義?！?021年，通過全國市場鋪貨和線上線下全鏈路立體營銷，燕京V10已具備較強的鋪貨率和品牌知名度。從今年燕京啤酒的營銷攻勢來看，將繼續(xù)開拓中高端市場，推動燕京V10單品的可持續(xù)成長?！?/p>

　　契合細分需求 緊抓年輕人心智

　　日前發(fā)布的《天貓啤酒趨勢白皮書》顯示，啤酒消費市場呈現(xiàn)五大發(fā)展趨勢——高端、精釀、原漿、零糖低卡、場景化營銷。

　　“啤酒市場需求不斷升級、細分，消費者對啤酒產(chǎn)品的口感和品質要求已超越價格，成為更重要的消費驅動因素。高端化、個性化、細分化產(chǎn)品和體驗式、場景化營銷將更受消費者青睞，成為套牢年輕人心智的重要手段?！标惓硎尽?/p>

　　燕京啤酒深掘啤酒消費市場的細分需求，打造出多款差異化創(chuàng)新產(chǎn)品：燕京V10精釀白啤以純麥精釀、云霧般朦朧酒體、慕斯狀綿密泡沫、淡然的丁香香氣等產(chǎn)品特質，緊抓年輕人消費心理，迅速占位中高端市場；燕京U8以“小度酒大滋味，好喝不上頭”的產(chǎn)品定位，深度契合年輕人“微醺”的飲酒偏好，在2022年植入“有你文化”后，持續(xù)引爆年輕市場；燕京升級與慕尼黑HB啤酒合作，以德國啤酒“皇中冠”的高端品質及400多年悠久歷史的文化底蘊，讓燕京啤酒“借船出?！保谌蚴袌鰨渎额^角。

　　參與品鑒會的餐飲機構負責人表示，現(xiàn)在的消費者喝酒不再像過去那樣買醉，更追求健康的飲酒方式，他們對啤酒品牌和口感都有很高的要求，燕京啤酒一直是我們主推的品牌，像U8、V10精釀白啤都很受顧客歡迎，自點率也很高。

　　定位精準的燕京產(chǎn)品矩陣，正加速迭代出擊。2022年6月6日，燕京啤酒攜手代言人蔡徐坤推出新品“鮮啤2022”，主打“五重煥新，鮮鎖麥香”，在原料配方、麥香、鎖鮮技術、工藝、質量等五個方面進行了全面升級。

　　啤酒行業(yè)分析師陳超認為，“‘鮮啤2022’以更新鮮純凈的口感、‘鮮翻無趣’的主題，精準狙擊年輕消費者率真?zhèn)€性的消費心理，激發(fā)其購買欲望。而借助燕京U8、燕京V10精釀白啤、HB黑啤/黃啤、鮮啤2022等系列產(chǎn)品清晰的市場細分布局，燕京啤酒的品牌高端化、年輕化逆襲之戰(zhàn)已碩果累累?！倍@一切，也足以印證燕京啤酒市場營銷管理中心強大的策略能力和執(zhí)行能力，以及對市場的準確洞察。

　　全域擴張 加速落子中高端產(chǎn)品矩陣

　　燕京啤酒委、董事長耿超曾談到，啤酒行業(yè)處于低檔酒向中高檔酒快速升級的紅利期，高端化發(fā)展已成為啤酒行業(yè)共識和一致的戰(zhàn)略行動，競爭愈發(fā)白熱化?！案叨嘶菦Q勝未來的關鍵，誰在高端化的道路上走得更穩(wěn)健，誰就更有未來。燕京啤酒也已經(jīng)在產(chǎn)品結構調整、品牌矩陣升級和渠道場景變革上積極落子。”

　　“燕京啤酒打造了一個全域覆蓋的中高端產(chǎn)品集群，在啤酒行業(yè)高端化卡位競爭中占據(jù)了先發(fā)優(yōu)勢?！惫⒊Q，燕京近年來密集推出以燕京U8、V10精釀白啤為代表的全國性大單品，卡位中高端價格帶，并先后創(chuàng)立“獅王精釀”高端品牌、完善‘燕京八景’系列精釀產(chǎn)品、升級與慕尼黑HB啤酒的合作、借勢‘冬奧之年’余熱，上市‘鮮啤2022’……耿超透露，燕京未來還將推出高端拉格Super12皮爾森，逐步豐富中高端、高端產(chǎn)品矩陣。

　　一場啤酒界的品鑒盛會，劍指高端消費陣地，為業(yè)界帶來無限暇想。數(shù)據(jù)顯示，隨著產(chǎn)品結構優(yōu)化和營銷升級，燕京啤酒2021年營收和*均有了質的提升，中高檔產(chǎn)品營收占總營收比例超60%。

　　啤酒行業(yè)分析師、高級品鑒師陳超認為，燕京啤酒緊抓高端市場擴容機遇，前瞻性布局個性化、多樣化和高端化的產(chǎn)品，在線上線下一體化的營銷策略促動下，正加固與消費者之間的情感紐帶，夯實品牌影響力，加速實現(xiàn)品效全面協(xié)同。

　　接下來，燕京啤酒還會在全國30余個城市陸續(xù)開展“盛夏留白季?云端品鑒會”，讓更多人切身體味燕京啤酒的產(chǎn)品魅力。