田間地頭是郎酒品質車間。2022年新春伊始，郎酒搶抓農忙時節(jié)，積極響應當?shù)靥栒?，從品質源頭把控，嚴格篩選種質資源，優(yōu)選出本地糯紅高粱種子，逐步分發(fā)到農民朋友手中，開啟郎酒2022品質生產新征程。據悉，本次發(fā)放本地高粱種子近300噸，預計栽種面積可達60萬畝。

　　百年來，位于“赤水河左岸”核心腹地的郎酒一直采用川南黔北的糯紅高粱，這個區(qū)域產出的高粱具有顆粒小、皮厚、堅實、飽滿、支鏈淀粉和單寧含量高的特點，是多輪次蒸煮和發(fā)酵釀造郎酒的原糧。郎酒把這珍稀特產稱為“米紅粱”，米紅粱的堅實成就了郎酒非物質文化遺產工藝，米紅粱的品質決定著莊園醬酒的品質。

　　針對郎酒醬香型白酒釀造的品質需求，郎酒和四川農科院水稻高粱研究所合作，在川南地區(qū)特有的本地糯紅高粱基礎上，培育出了“郎糯紅19號”這一優(yōu)質品種。

　　2019年郎酒專用糯高粱體系化品控技術運用團隊，從源頭保障郎酒品質，他們將工作扎進田間地頭，研發(fā)郎酒專用高粱“郎糯紅19號”，建立了川南30萬畝高粱基地。通過產學研結合，開拓創(chuàng)新，以零容忍態(tài)度和匠心精神追求更高品質。

　　2021年為了種好“郎糯紅19號”，郎酒技術團隊除了在瀘州、自貢、宜賓等地重點建設了40萬畝的種植基地外，還在自家門前——瀘州濃醬兼香產區(qū)開發(fā)了一片試驗田，進一步夯實郎酒源頭品質保障，打造“郎酒?智慧農場”行業(yè)新標桿，實現(xiàn)糯紅高粱釀酒與鄉(xiāng)村振興的共振。

　　又將到一年春耕農忙時，一粒粒符合郎酒品質要求的糯紅高粱種子將通過種子的發(fā)放后，育苗、生根、發(fā)芽、移栽......它們將歷經時光沉淀，逐步從青澀走向成熟。

　　2022年，汪俊林董事長強調：生產一線就是郎酒品控的源頭，一切工作緊緊圍繞“釀好酒”展開。

　　從米紅粱種子發(fā)到農民手中，落地生根“車間”，郎酒對品質把控源起田間地頭。郎酒將繼續(xù)追根品質源頭，溯源郎酒品質密碼，實踐郎酒“正心正德，敬畏自然，崇尚科學，釀好酒”的品質文化。