小的時候，家里不是太寬裕，記憶里父親總是愛加班，他那雙從沒洗干凈的手早早的就變的粗糙不堪。那是因為他每天要翻幾噸的糧食，要蒸幾鍋酒，他的木鍬把在他手里變的越來越細，他的毛巾總是破著幾個洞。小時候感覺父親很神奇，一堆堆的糧食翻來翻去、運來運去的就變成了酒?！鞍职郑@糧食為什么會冒煙啊?”“爸爸，這糧食為什么是紅色的呀?”“爸爸，大冬天這屋里為什么這么熱啊?”一個個的問題，父親總是一句沒一句的應付著，說的我也不太懂，只感覺父親很偉大，就像一個會魔法的人。

　　高中畢業(yè)后，我跟父親說，我想報考釀酒工程專業(yè)，以后跟你一樣做一個釀酒師，原以為父親會很高興，結果父親出乎意料的堅決反對，他說你吃不了那個苦。當時我不以為然，我心想隨著科技發(fā)展，一切都能實現機械化，以后不會再這么辛苦了。父親說：你錯了，釀酒跟其他行業(yè)不一樣，要想保持酒的品質很多工序是沒辦法機械化的，全靠口手相授和經驗。但我還是執(zhí)拗的偷偷報了釀酒工程專業(yè)。

　　畢業(yè)后我有幸來到父親身邊實習，我更加耳濡目染了父親的堅守和偉大，原來一粒糧食的粉碎都要講究4、6、8瓣，一塊曲的培養(yǎng)都要經過數次翻曲和調溫，一缸糧食的發(fā)酵要經過數次的巡視和溫控調節(jié)，酒庫的溫度，蒸酒的溫度，發(fā)酵的溫度都有嚴格的要求，一粒糧食到一滴酒的轉變可不是使個魔法就能成的，那是經過多少個日夜，經過多少道工序才有的結果。而父親經過20多年的努力也得到了河南大工匠的榮譽，并升任了班組長。

　　今年春節(jié)，我與父親喝了一次最暢快的酒，父親拿出了他那瓶珍藏了20多年的“寶豐大曲”，他說“酒在年輕的時候總是盛氣凌人，辛辣刺激，只有經過時間的沉淀，經過時光的催化，經過充分的冷落，他才能變的溫柔和老熟，而這時候才是最值錢的。

　　做人、做事跟做酒是一個道理”。我恍然大悟，原來這才是父親“軟弱”的原因，這其實不是軟弱，而是釀酒讓父親悟透了人生，明白了什么是愛，什么是真情，有所敬畏才能有所不為。他對母親的忍讓是一種呵護和珍惜，他默默的付出是為了我們整個家庭的幸福，他多年的堅守，是他對于釀酒的熱愛，更有對外界質疑的一種默默對抗，他在用自己的力量證明他們從未懈怠過這份榮耀。

　　天下的父親對于兒女的愛總是默默無聞，而世間卻少了一首父親的贊歌。我想喝一杯父親釀的酒可能是對父親的禮物，在味道中品味父親的偉大，在回味中感悟人生的真諦，因為我知道，父親這杯酒回味無窮!